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写メ日記

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parfait活♡

2022年8月12日
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こんにちは、北川です◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

フォーシーズンズホテル東京大手町のthe Loungeで季節のパフェ、
Shine Muscat parfaitを頂いてきました✧*

季節毎にその時の旬のフルーツを使ったパフェが
お目見えするのですが、今回はシャインマスカット♡

マスカット、ココナッツメレンゲの中に
洋梨ソルベの入ったTOPから、巨峰のソルベや
ピスタチオクランブル、ソーテルヌワインジュレ、
梨のコンポート等々が詰まったパフェは、フルーツを引き立てつつ
複雑に絡み合いながらもさっぱりしていて、すっごく美味しかったです。

こちらはアフタヌーンティーもパフェも
本当にクオリティが高いのです(*´꒳`*)

来月はシャインマスカットのヌン活に、またこちらに伺います♡

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